Guides pratiques pour les acheteurs de goji à l'échelle mondiale.
La présence de résidus de pesticides est le principal risque de rejet pour les importations de goji. Ce guide explique quels résidus sont contrôlés par les acheteurs (limites maximales de résidus de l'UE et équivalents) et quelles informations doivent figurer dans le certificat d'analyse (COA).
La fumigation au soufre peut raviver les couleurs, mais elle est restreinte dans de nombreux marchés. Renseignez-vous sur les limites de SO2 à respecter et découvrez comment le séchage à l'air chaud, réalisé dans des conditions contrôlées, permet d'obtenir un produit conforme.
Le nombre de grains par 50g est la principale mesure de taille dans le commerce des goji. Découvrez comment les différentes qualités se traduisent en prix et quelle qualité convient à chaque application.