Praktiske veiledninger for globale kjøpere av gojibær.
Rester av plantevernmidler er den største årsaken til at gojibær blir avvist ved import. Denne guiden beskriver hvilke rester kjøpere sjekker for (EU-grenseverdier og tilsvarende), og hva du bør be om i en analyseattest (COA).
Svovelfuging kan forbedre fargen, men er begrenset i mange markeder. Lær om grensene for SO2 og hvordan tørking med varm luft gir et produkt som oppfyller kravene.
Antall kjerner per 50 gram er den viktigste målestokken for kvalitet i gojibærhandel. Se hvordan de ulike kvalitetstrinnene (grader) korresponderer med pris, og hvilken kvalitet som passer best for ulike bruksområder.