Praktiske vejledninger for globale gojibønder.
Rester af pesticider er den største risiko for afvisning ved import af gojibær. Denne guide beskriver, hvilke rester købere screener for (EU's grænseværdier og tilsvarende), og hvad man bør anmode om i et analyseattest (COA).
Svovlfumigering kan forbedre farven, men er forbudt i mange markeder. Lær om grænserne for SO2-indholdet og hvordan tørring med varm luft kan give et produkt, der overholder lovgivningen.
Antallet af bær pr. 50g er det primære mål for sortering i goji-handlen. Se, hvordan de forskellige kvalitetsgrader er relateret til prisen, og hvilken kvalitet der er bedst egnet til forskellige anvendelser.